微康益生菌于3月29日-4月1日参加在上海举行的第三十届上海国际酒店及餐饮业博览会，为餐饮企业带来益生菌餐饮应用解决方案，满足消费者营养与健康新需求。益生菌餐饮产品可应用在乳制品、烘焙、饮品等领域，助力企业打造多风味创新产品，并适用于餐厅、奶茶店、火锅店、水吧等多场景应用。

本届展会主题“食来运转 而立绽放” ，聚集了超过3000家优质展商和数十万计优质产品，吸引了近16万观众。40万平方米的展馆内，餐饮、酒店两大展区人头攒动、热火朝天，微康益生菌特设展位现场为大家展示益生菌餐饮应用解决方案，参观与品尝的参展人络绎不绝，对产品的口感以及应用方向表示肯定和赞赏。

餐饮业是我国较早开放的行业，根据数据显示，全国重点零售和餐饮企业实现销售额约8210亿元，比去年春节黄金周增长28.7%，比2019年春节黄金周增长4.9%。可以看到，虽然受到疫情影响，餐饮业的增长势头仍表现良好。随着我国居民观念的转变，健康化饮食已成为必然的发展趋势，兼顾健康和营养益生菌餐饮产品突出重围，深受消费者喜爱。

微康益生菌可提供益生菌餐饮完整解决方案，包括：益生菌酸奶发酵粉、益生菌发酵原液、益生菌发酵饮料等。目前已广泛应用于市场，并得到了广大客户的良好反馈和认可。

示范产品

益生菌酸奶发酵粉

微康益生菌选用进口奶源，富含活性益生菌，添加功能性专利菌株，不添加色素、稳定剂、防腐剂，天然、清洁、真实。操作过程简单易学，口味丰富，适合广大酸奶爱好者。

家用型酸奶发酵粉、商用型酸奶发酵粉

适用于餐饮（餐厅、奶茶店、火锅店、水吧）、烘焙店、糖果店、酒店、食堂等的商用型酸发酵粉，加水即可发酵，操作简单，创新百搭。本品选用进口奶源/非转基因大豆，蛋白含量比普通低温酸奶高30%以上 ，活菌数比低温酸奶高10亿cfu/ml，配方富含抗氧化、延缓衰老的长双歧乳杆菌BL21。不添加色素、稳定剂，消费者可放心食用。

浓缩乳酸菌饮料

乳酸菌饮料采用脱脂乳粉、白砂糖、果葡糖浆、饮用水为主要原料，甄选多种乳酸菌(干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、乳酸乳球菌乳脂亚种等) 72小时长时间深层发酵而成。富含多种生物肽、氨基酸、有机酸、维生素等营养物质，口感细腻柔和，清爽解腻、风味独特馥郁。三种口味，满足不同场景需求。微康益生菌严格甄选原料，精选进口奶源，配合多种益生菌发酵。系列产品操作简单，可按1:5的稀释饮用，或创意随心搭配。广泛应用于餐饮(餐厅、奶茶店、火锅店、水吧)、烘焙店、糖果店、酒店等。